[飲食] BB 9個月 有營全餐

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9個月開始,固體食物已可有多些粒狀質感,讓嬰孩試試用牙齒咀嚼的感覺

如果烹調粥
剛踏入9個月時,米和水的比例已經可進展到1:5.
到11個月左右更可以至1:3.5比例.

如果烹調蔬果 例如紅蘿蔔
剛踏入9個月,就應該切成3至4亳米粒狀,再遲一些便可切成約4至5亳米了.

嬰兒好像吃極也不覺飽,我是否該讓他吃到飽為止,如家長發現小朋友吃很多也未飽?
首先要留意他的奶餐是否足夠,7至8個月的小朋友每日有7成熱量,仍靠母乳或奶粉提供,如太快減少奶餐,
小朋友吃粥餐便越吃越多,但如奶餐足夠,家長便毋須勉強小朋友不斷進食,否則小朋友會出現輕微肥胖問題.

均衡營養餐

前菜 - 豆腐菜心湯
將切碎的菜心放入沸騰的水中,再放入豆腐烹調8分鐘,加少許鹽就可以了

前菜 - 煎日式蘿蔔榚
將日本蘿蔔去皮後磨碎,隔水後加入粟粉拌勻,搓成圓形 燒熱鍋加入少許油,將蘿蔔糕煎至金黃色就完成了.

前菜 - 吞拿魚車厘茄
先切車厘茄開頂部去籽,烚車厘茄約1分鐘,吞拿魚隔水後用水煮約1至2分鐘,混入蛋黃醬 放入車厘茄內即可

主菜 - BB 美味方包薄餅
將切粒番茄和青椒放在方包上,加芝士 放焗爐用180度焗2分鐘.

主菜 - 肉切意粉
將瘦肉切碎炒熟,加入番茄,再加少少雞湯煮.
意粉烚熟後切成約1厘米,再烹調3分鐘就可以了.

主菜 - 雞柳蛋粥
將雞柳同紅洋葱切粒炒熟,加入雞蛋繼續炒,弄好可加入已煲好的粥內即可.

甜品 - BB杏仁豆腐
加入大菜絲,煮溶奶粉,待涼後放入冰箱
柑去皮,切碎,將已凝結之大菜糕切粒,加入果汁拌勻即可.

甜品 - 香蕉餅
香蕉去皮切粒,加入牛奶後放入麪粉拌混,燒熱平底鑊後放牛油,搓成喜愛形狀後煎至金黃,上碟再加乳酪即可.

甜品 - 番薯大褔
番薯蒸8分鐘熟後去皮加水壓成茸,
葡萄乾用熱水沖一沖後切粒,
兩者倒入碗內再加已溶的奶粉,搓成圓球後掃上蛋漿,
放入已預熱至180度之焗爐,焗5分鐘即可.

*想BB明精靈,可以一星期讓我吃兩次,含豐富奧米加3的食物,好像你都喜歡的三文魚


專家:註冊營養師陳國賓
簡介:9個月大的嬰兒可食固體食物,吃的菜式甚至學大人有齊前菜主菜和甜品!
日期:2009-09-10

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